Monica Andu, Libar (2021) PROFILKANDUNGANBETAKAROTENPADAKANGKUNG DARAT(IpomoeareptansPoir.)DANKANGKUNGAIR (IpomoeaaquaticaForssk.). Skripsi thesis, Universitas Perintis Indonesia.
![[img]](http://repo.upertis.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
skripsi monica andu libar (1504133).pdf Download (6MB) |
Abstract
Telahdilakukanpenelitianmengenaianalisiskandunganbetakaroten pada kangkungdarat(IpomoeareptansPoir.)dankangkungair(Ipomoea aquatica Forssk.).Penelitian inibertujuan untuk mengetahuiadanya kandunganbetakarotendalam kangkungdarat(IpomoeareptansPoir.)dan kangkungair(IpomoeaaquaticaForssk.)sertaperbedaankadarnyadengan menggunakanspektrofotometerUV-Vis.Analisiskandunganbetakaroten denganspektrofotometerUV-Vismenggunakanbetakarotenmurnisebagai pembandingdenganpanjanggelombangmaksimum477nm.Hasilpenelitian darianalisiskandunganbetakarotenpadakangkungdaratsebesar27,6420 mg/100gdankangkungairsebesar22,4682mg/100g.Halinimenunjukkan bahwakadarbetakarotenkangkungdarat(IpomoeareptansPoir.)lebih tinggidarikangkungair(IpomoeaaquaticaForssk.).Namunkeduanyadapat dijadikan sebagaialternatif sumbervitamin A dan dapatmenunjang kebutuhangizisehari-hari. KataKunci:IpomoeareptansPoir,IpomoeaaquaticaForssk,betakaroten, spektrofotometerUV-Vis
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > RZ Other systems of medicine |
| Divisions: | Fakultas Farmasi > S1 Farmasi |
| Depositing User: | tripayuni ekaputri |
| Date Deposited: | 06 May 2021 12:52 |
| Last Modified: | 06 May 2021 12:52 |
| URI: | http://repo.upertis.ac.id/id/eprint/1401 |
Actions (login required)
 |
View Item |
