FORMULASI DAN UJI DAYA HAMBAT MIKROEMULSI MINYAK ATSIRI KULIT JERUK KALAMANSI (Citrus x microcarpa Bunge) SEBAGAI SPRAY HAND SANITIZER TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus

DONA, FAUZIYAH (2020) FORMULASI DAN UJI DAYA HAMBAT MIKROEMULSI MINYAK ATSIRI KULIT JERUK KALAMANSI (Citrus x microcarpa Bunge) SEBAGAI SPRAY HAND SANITIZER TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus. Skripsi thesis, Upertis.

Text Skripsi Dona Fauziyah (1604053).pdf Download (1MB)

Abstract

Kulit jeruk kalamansi (Citrus x microcarpa Bunge) merupakan salah satu tanaman yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus, sehingga dapat digunakan sebagai zat aktif dalam sediaan spray hand sanitizer dari mikroemulsi minyak atsiri kulit jeruk kalamansi. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan minyak atsiri kulit jeruk kalamansi dalam bentuk sediaan mikroemulsi spray hand sanitizer serta menguji aktivitas antibakterinya terhadap Staphylococcus aureus dengan menggunakan difusi agar. Dalam penelitian ini dibuat 3 formula spray hand sanitizer dengan variasi konsentrasi minyak atsiri kulit jeruk kalamansi 20%, 40% dan 60% . Kemudian dilakukan evaluasi kestabilan fisik dengan parameter uji meliputi organoleptis, uji kecepatan mengering, pemeriksaan pH, uji stabilitas, uji homogenitas dan penentuan ukuran partikel mikroemulsi dan analisis data menggunakan ANOVA satu arah. Hasil penelitian menunjukkan berdasarkan uji kestabilan fisik didapatkan bahwa secara organoleptis, uji kecepatan mengering, pemeriksaan pH, uji homogenitas, uji stabilitas untuk ketiga formula stabil selama 6 bulan penyimpanan. Selanjutnya berdasarkan uji antibakteri spray hand sanitizer terhadap Staphylococcus aureus didapatkan hasil bahwa konsentrasi minyak atsiri kulit jeruk kalamansi berpengaruh terhadap penghambatan pertumbuhan Staphylococcus aureus dengan menunjukkan rata-rata daya hambat sebesar 12.16 mm (kuat) pada konsentrasi 20%, 13.6 mm (kuat) pada konsentrasi 40%, dan 15.6 mm (kuat) pada konsentrasi 60%. Analisis uji aktivitas antibakteri pada setiap formula menggunakan statistik ANOVA satu arah didapatkan nilai signifikan 0,000 karena nilainya <0,05. Kata kunci : Citrus x microcarpa, Mikroemulsi hand sanitizer, Staphylococcus aureus

Actions (login required)

View Item