UJI DAYA HAMBAT KOMBINASI DADIH SUSU KERBAU DENGAN AIR PERASAN JERUK NIPIS TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR Candida albicans

DINDA, SAFIRA (2021) UJI DAYA HAMBAT KOMBINASI DADIH SUSU KERBAU DENGAN AIR PERASAN JERUK NIPIS TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR Candida albicans. Skripsi thesis, Universitas Perintis Indonesia.

Text KTI DINDA SAFIRA M 1813453079.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Candida albicans merupakan salah satu flora normal yang cukup banyak tersebar di dalam tubuh, namun dapat menyebabkan penyakit kandidiasis yang bersifat akut maupun sub akut. Pengobatan antijamur yang bersifat herbal menjadi pilihan utama masyarakat saat ini. Selain dianggap lebih aman, penggunaan obat-obat kimia juga dapat menyebabkan resistensi. Salah satu tanaman herbal yang sering digunakan sebagai pengobatan adalah jeruk nipis yang memiliki kandungan antipiretik dan antimikroba. Selain itu, makanan probiotik seperti dadih juga digunakan sebagai antimikroba. Protein dan Bakteri Asam Laktat (BAL) dalam dadih memiliki potensi menjadi antioksidan dan antibakteri. Oleh sebab itu, peneliti ingin mengombinasikan dadih susu kerbau dengan air perasan jeruk nipis sebagai alternatif antifungi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui adanya daya hambat anti-jamur pada kombinasi dadih susu kerbau dengan air perasan jeruk nipis terhadap pertumbuhan jamur Candida albicans. Jenis penelitian ini adalah deskriptif dengan menggunakan metode eksperimen laboratorium. Penelitian ini dilakukan di laboratorium Biomedik Universitas Perintis Indonesia pada bulan Maret - Agustus 2021 dengan menggunakan metode difusi cakram Kirby-Bauer melalui 4 perlakuan dan 6 pengulangan dari masing-masing konsentrasi 25%, 50%, 75% dan 100%. Untuk kontrol positif yang digunakan adalah ketokenazol dan sebagai kontrol negatif CMC 1%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi dadih susu kerbau dengan air perasan jeruk nipis tidak mampu menghambat pertumbuhan jamur Candida albicans, dimana daya hambat yang dihasilkan dari masing-masing konsentrasi yaitu 6,8 mm, 6 mm, 6,6 mm dan 6 mm. Kata kunci : Candida albicans, Dadih susu kerbau, Daya hambat, Jeruk nipis

Actions (login required)

View Item