UJI DAYA HAMBAT KOMBINASI YOGHURT DENGAN AIR PERASAN JERUK NIPIS TERHADAP PERTUMBUHAN Candida albicans

RAHMI OKTARENIWATI, RAHMI (2021) UJI DAYA HAMBAT KOMBINASI YOGHURT DENGAN AIR PERASAN JERUK NIPIS TERHADAP PERTUMBUHAN Candida albicans. Skripsi thesis, Universitas Perintis Indonesia.

Text KTI RAHMI OKTARENIWATI FIX.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penyakit jamur yang sering diderita masyarakat Indonesia adalah kandidiasis yang disebabkan oleh jamur Candida albicans. Pengobatan yang sering dilakukan untuk mengobati kandidiasis adalah obat mengandung Nystatin,tapi Nystatin memiliki efek samping yang mengganggu seperti iritasi kulit dan diare. Perlu dikembangkan obat anti jamur untuk mengobati infeksi Candida albicans dengan efek samping yang minim. Salah satunya pemanfaatan air jeruk nipis (Citrus aurantifolia) yang memiliki banyak senyawa aktif diantaranya Tanin, Saponin, flavonoid yang berfungsi sebagai anti-jamur dan dikombinasikan dengan susu fermentasi modern yaitu yoghurt. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan daya hambat anti-jamur pada kombinasi yoghurt dengan air perasan jeruk nipis terhadap pertumbuhan Candida albicans. Penelitian ini bersifat eksperimental dan dilakukan di laboratorium Biomedik Universitas Perintis Indonesia pada tanggal Maret-Agustus 2021. Penelitian mengunakan metode disk diffusion, dengan 4 perlakuan dan 6 pengulangan. Perlakuan yang digunakan adalah konsenterasi 25%, 50%, 75%, 100%. Kontrol negatif CMC 1%, dan kontrol positif Ketokenazol. Hasil penelitian menunjukan bahwa kombinasi yoghurt dengan air perasan jeruk nipis belum mampu menghambat pertumbuhan jamur Candida albicans. Diameter daya hambat yang di hasilkan masing-masing konsentrasi yaitu ≤6 mm, dengan kontrol positif 22 mm, dan kontrol negatif 0 mm. Pada penelitian ini dengan menggunakan kombinasi yoghurt dengan air perasan jeruk nipis konsentrasi 25%,50%,75%,100% masuk dalam kategori tidak memiliki daya hambat. Kata kunci : Candida albicans,Citrus aurantifolia,Daya Hambat,Yoghurt

Actions (login required)

View Item