FAKTOR - FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA REMAJA SMP N 21 PADANG TAHUN 2021

RAHMAWATI, RAHMAWATI (2022) FAKTOR - FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA REMAJA SMP N 21 PADANG TAHUN 2021. Skripsi thesis, Universitas Perintis Indonesia.

Text REVISI SKRIPSI SETELAH UJIAN ok.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Konsumsi buah dan sayur pada remaja masih banyak yang belum memenuhi rekomendasi WHO sebesar 400 gram per hari. Rendahnya konsumsi sayur dan buah pada remaja dapat menyebabkan berbagai penyakit degeneratif di masa dewasa dan lanjut usia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor penyebab rendahnya konsumsi sayur dan buah pada remaja SMPN 21 padang tahun 2021. Penelitian ini menggunakan disain cross sectional yang dilakukan pada bulan Oktober 2021 sampai bulan Januari 2022 di SMPN 21 Padang dengan jumlah sampel 74 Orang . Teknik pengumpulan sampel dilakukan dengan mengunakan teknik systematic random sampling. Pengumpulan data menggunakan kuesioner yang diisi sendiri oleh responden dan wawancara FFQ semi kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 68.9% responden yang konsumsi sayur dan buah memenuhi standar yaitu 400 gram per hari. Dari hasil bivariat menggunakan uji chi-square terdapat hubungan yang bermakna antara antara pengetahuan (0.001), dukungan orangtua (p-value 0.006), pengaruh teman sebaya (p-value 0.000) ketersediaan buah dan sayur di rumah (pvalue 0.000) dengan konsumsi buah dan sayur. Kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian ini adalah terdapat hubungan yang bermakna antara pengetahuan, dukungan orangtua, pengaruh teman sebaya dan ketersediaan sayur dan buah dengan konsumsi sayur dan buah pada remaja di SMP N 21 Padang. Saran untuk pihak sekolah agar dapat menambah ketersediaan buah dan sayur di sekolah melalui pedagang di kantin sekolah atau di depan sekolah dengan harga yang terjangkau oleh siswa, mengadakan majalah dinding tentang manfaat buah dan sayur bagi kesehatan. Dan bekerjasama dengan Dinas Kesehatan setempat untuk melakukan penyuluhan tentang buah dan sayur di sekolah.

Actions (login required)

View Item