UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETIL ASETAT TANGKAI DAUN TALAS (Colocasia gigantea (Blume) Hook.f.) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus dan Salmonella typhi

MUTIARA ZAHARI, ZAHARI (2022) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETIL ASETAT TANGKAI DAUN TALAS (Colocasia gigantea (Blume) Hook.f.) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus dan Salmonella typhi. Skripsi thesis, UPERTIS.

Text DRAFT SKRIPSI - MUTIARA ZAHARI - 1704028.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Tangkai daun talas (Colocasia gigantea (Blume) Hook.f.) merupakan tanaman yang mudah tumbuh dan jarang dimanfaatkan, namun mengandung flavonoid, fenolik, tanin, dan steroid yang berpotensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dan konsentrasi yang efektif untuk menghambat pertumbuhan bakteri dari ekstrak etil asetat tangkai daun talas (Colocasia gigantea (Blume) Hook.f.) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Salmonella typhi. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan menggunakan metode disc diffusion dengan melihat adanya zona hambat (bening) disekitar cakram, dan menggunakan metode dilusi untuk menentukan konsentrasi yang efektif untuk menghambat pertumbuhan bakteri. Hasil pengujian aktivitas antibakteri pada bakteri Staphylococcus aureus memiliki diameter rata-rata zona hambat pada konsentrasi 80% 21,10 mm kategori kuat, 40% 17,95 mm kategori sedang, 20% 14,43 mm kategori lemah, namun pada konsentrasi 10%, 7,5%, 5% dan 2,5% tidak memiliki zona hambat. Sedangkan Pada bakteri Salmonella typhi konsentrasi 80% 20,12 mm kategori kuat, 40% 16,95 mm kategori sedang, 20% 13,9 mm kategori lemah, namun pada konsentrasi 10%, 7,5%, 5% dan 2,5% tidak memiliki zona bening. Hasil penentuan Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) diperoleh pada konsentrasi 20%, dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) diperoleh pada konsentrasi 80% terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Salmonella typhi dengan tidak adanya pertumbuhan koloni bakteri pada media inokulasi. Kata kunci: Tangkai daun talas (Colocasia gigantea (Blume) Hook.f.), disc diffusion, antibakteri, Staphylococcus aureus, Salmonella typhi.

Actions (login required)

View Item