UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN UJI TOKSISITAS EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH MANGGA ARUMANIS (Mangifera indica L.)

ANISA RAHMAWATI, ANISA RAHMAWATI (2024) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN UJI TOKSISITAS EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH MANGGA ARUMANIS (Mangifera indica L.). Skripsi thesis, Universitas perintis indonesia.

Text Skripsi Anisa Rahmawati.pdf Download (32kB)

Abstract

Telah dilakukan penelitian uji aktivitas antioksidan dan uji toksisitas pada ekstrak kulit buah mangga arumanis (Mangifera indica L.) Kulit dipilih agar dapat dimanfaatkan dan tidak hanya menjadi limbah. Tujuan penelitian ini dibuat untuk melihat adanya aktivitas antioksidan dan uji toksisitas pada sampel ekstrak kulit buah mangga arumanis. Hasil yang diperoleh dari gelombang serapan maksimum DPPH adalah 518 nm, dengan absorban 0,789. Hasil aktivitas antioksidan pembanding asam galat diperoleh IC50 = 4,425 µg/mL, dan Sampel ekstrak kulit buah mangga arumanis dengan nilai IC50 = 18,295 µg/mL. sedangkan hasil toksisitas dengan nilai LC50 = 169,044 µg/mL. .Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh, aktivitas antioksidan dari sampel ekstrak kulit buah mangga arumanis tergolong sangat kuat (<50 µg/mL) dan toksisitas tergolong toksik (<1.000 µg/mL). Kata kunci : Mangifera indica L, DPPH, Antioksidan, Toksisitas.

Actions (login required)

View Item