UJI KADAR FENOLIK TOTAL DARI EKSTRAK NON POLAR, SEMI POLAR DAN POLAR DAUN SENDUDUK (Melastoma malabathricum L.)

DEBY SEPTIA RAHAYU, DEBY SEPTIA RAHAYU (2024) UJI KADAR FENOLIK TOTAL DARI EKSTRAK NON POLAR, SEMI POLAR DAN POLAR DAUN SENDUDUK (Melastoma malabathricum L.). Skripsi thesis, Universitas perintis indonesia.

Text Skripsi Deby Septia Rahayu 2020112035.pdf Download (138kB)

Abstract

Daun Senduduk (Melastoma malabathricum L.) merupakan tumbuhan liar yang memiliki manfaat sebagai obat tradisional dan mengandung senyawa bioaktif salah satunya senyawa fenolik. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar fenolik total ekstrak non polar, semi polar dan polar daun senduduk yang diperoleh dengan metode maserasi bertingkat menggunakan tiga pelarut dengan tingkat kepolaran berbeda, yaitu n-heksan, etil asetat dan metanol. Penentuan kadar fenolik total menggunakan metode Folin-Ciocalteu dengan asam galat sebagai standar baku. Pada penelitian ini diperoleh ekstrak non polar sebesar 50,4407 g (2,75%), ekstrak semi polar sebesar 60,6580 g (3,31%) dan ekstrak polar sebesar 305,0203 g (16,66%). Pada penentuan kadar fenolik total diperoleh hasil dari ekstrak non polar, semi polar dan polar daun senduduk secara berturut-turut adalah sebesar 2,08% b/b, 25,29% b/b, 19,72% b/b. Kata kunci : Senduduk, Melastoma malabathricum L., Fenolik Total, Folin

Actions (login required)

View Item