PENETAPAN KADAR MINERAL BESI (Fe) DAN KALSIUM (Ca) PADA BIJI BUAH MARKISA KONYAL DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA)

SHERLY OKTAVIANI, SHERLY OKTAVIANI (2024) PENETAPAN KADAR MINERAL BESI (Fe) DAN KALSIUM (Ca) PADA BIJI BUAH MARKISA KONYAL DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA). Skripsi thesis, Universitas perintis indonesia.

Text Skripsi Cover,Abstrak,Bab 1 dan Bab 5. Sherly Oktaviani.pdf Download (221kB)

Abstract

Telah dilakukan penelitian tentang penetapan kadar mineral besi (Fe) dan kalsium (Ca) pada biji buah markisa konyal (Passiflora ligularis Juss) dengan metode Spekrtofotometri Serapan Atom (SSA). Tujuan penelitian ini untuk mengetahui adanya kadar Besi (Fe) dan Kalsium (Ca) pada Biji buah markisa konyal. Penelitian ini terdiri dari analisa kualitatif dan analisa kuantitatif. Uji kualitatif besi (Fe) dilakukan dengan uji reaksi warna menggunakan larutan ammonium tiosianat dan kalium heksasianoferat, pada kalsium (Ca) menggunakan larutan amonium oksalat dan uji nyala, didapatkan hasil positif menandakan adanya kadar besi (Fe) dan Kalsium (Ca) pada sampel. Analisa kuantitatif diukur dengan metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) dengan menggunakan lampu katoda Fe pada panjang gelombang 248,3 nm, dan pada Ca dengan panjang panjang gelombang 422,7 nm, dilakukan dengan 3 kali pengulangan sehingga didapatkan kadar rata-rata besi (Fe) sebesar 0,0899 ± 0,000383 mg/g dan pada kalsium (Ca) sebesar 3,2009 ± 0,033252 mg/g. Kata kunci : Biji buah markisa konyal (Passiflora ligularis Juss), Besi (Fe), Kalsium (Ca) dan Spektrofotometri Serapan Atom (SSA).

Actions (login required)

View Item