PENETAPAN KADAR FENOLAT TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI ETIL ASETAT DAUN KETAPANG (Terminalia catappa Linn.) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER UV-VIS

GANDARI GARDENIA, GANDARI GARDENIA (2025) PENETAPAN KADAR FENOLAT TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI ETIL ASETAT DAUN KETAPANG (Terminalia catappa Linn.) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER UV-VIS. Skripsi thesis, Universitas perintis indonesia.

Text SKRIPSI GANDARI GARDENIA NIM 2120112352.pdf Download (178kB)

Abstract

Ketapang (Terminalia catappa Linn.) merupakan tumbuhan pesisir pantai yang memiliki manfaat sebagai obat tradisional dan mengandung senyawa bioaktif salah satunya yaitu fenolat. Bagian tanaman ketapang yang umum digunakan adalah daunnya. Telah dilakukan penelitian pada penetapan kadar fenolat total dan uji aktivitas antioksidan dari fraksi etil asetat daun ketapang menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar fenolat total dan mengetahui aktivitas antioksidan dari fraksi etil asetat daun ketapang menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Kadar fenolat total ditentukan dengan metode Folin-Ciocalteu menggunakan Spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 740,50 nm dan aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH pada panjang gelombang serapan maksimum 517 nm dengan asam galat sebagai pembanding. Kadar fenolat total dari fraksi etil asetat adalah sebesar 459,615 mg GAE/g. Sedangkan aktivitas antioksidan didapatkan hasil bahwa fraksi etil asetat memiliki nilai IC50 13,0364 μg/mL termasuk kategori sangat kuat (< 50 μg/ml). Kata Kunci : Ketapang, Terminalia catappa Linn., Fenolat Total, Antioksidan

Actions (login required)

View Item