PERBANDINGAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN TAPAK LIMAN (Elephantopus scaber Linn dan Elephantopus mollis Kunth)

BUNGA LATHIFA DJAMAL, BUNGA LATHIFA DJAMAL (2025) PERBANDINGAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN TAPAK LIMAN (Elephantopus scaber Linn dan Elephantopus mollis Kunth). Skripsi thesis, Universitas perintis indonesia.

Text 11. skripsi BUNGA LATHIFA DJAMAL_2120112344.docx Download (89kB)

Abstract

Tapak liman merupakan tanaman obat yang mengandung senyawa metabolit sekunder seperti fenolik, yang diketahui memiliki potensi sebagai antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kadar fenolik total dan aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun Elephantopus scaber Linn dan Elephantopus mollis Kunth. Ekstraksi dilakukan secara maserasi menggunakan pelarut etanol 70 % dan etanol 96%. Penetapan kadar fenolik total menggunakan metode Folin-Ciocalteu dan dinyatakan dalam mg GAE/g ekstrak, sedangkan aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode DPPH dengan nilai IC50. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun E. mollis memiliki kadar fenolik total yang lebih tinggi yaitu sebesar 98,0912 mg GAE/g, dibandingkan dengan E. scaber sebesar 44,8893 mg GAE/g. Aktivitas antioksidan E. mollis juga lebih kuat, dengan nilai IC50 sebesar 34,27 µg/mL dengan kategori sangat kuat, sedangkan E. scaber memiliki IC50 sebesar 108,03 µg/mL dengan kategori sedang. Uji statistik menggunakan T independen menunjukkan bahwa perbedaan tersebut secara statistik signifikan (p < 0,05). Kata kunci :Tapak Liman, Elephantopus scaber Linn., Elephantopus mollis Kunth. Fenolik Total, Antioksidan.

Actions (login required)

View Item