UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN ANTIJAMUR EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN ASAM KANDIS (Garcinia cowa Roxb. ex Choisy)

TESSA SAFITRI, TESSA SAFITRI (2025) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN ANTIJAMUR EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN ASAM KANDIS (Garcinia cowa Roxb. ex Choisy). Skripsi thesis, Universitas perintis indonesia.

Text 56. SKRIPSI TESSA SAFITRI.docx Download (85kB)

Abstract

Daun asam kandis (Garcinia cowa Roxb. ex Choisy) mengandung metabolit sekunder seperti flavonoid, fenolik, dan terpenoid yang berpotensi sebagai antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antibakteri dan antijamur ekstrak etil asetat daun asam kandis serta menentukan Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) terhadap bakteri Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan jamur Candida albicans. Ekstraksi dilakukan menggunakan metode maserasi bertingkat yang dimulai dengan pelarut nonpolar dan dilanjutkan dengan pelarut etil asetat. Uji aktivitas dilakukan dengan metode difusi cakram, sedangkan penentuan KHM dan KBM dilakukan dengan metode dilusi cair. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak memiliki aktivitas antibakteri dengan kategori lemah terhadap Staphylococcus aureus dengan zona hambat pada konsentrasi 10%;13,1 mm, 20%;13,16 mm, 40%;13,316 mm. Namun, tidak ditemukan aktivitas antbakteri terhadap bakteri Escherichia coli dan aktivitas antijamur terhadap jamur Candida albicans. Nilai Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) tidak dapat ditentukan karena tidak ada konsentrasi yang menunjukkan penghambatan penuh. Pada hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat daun asam kandis memiliki efektivitas selektif terhadap bakteri Staphylococcus aureus, tetapi tidak efektif terhadap bakteri Escherichia coli dan jamur Candida albicans. Kata kunci: Garcinia cowa, ekstrak etil asetat, antimikroba, KHM, KBM

Actions (login required)

View Item