PERBANDINGAN KADAR VITAMIN C PADA EKSTRAK ETANOL DAUN MUDA DAN TUA PEPAYA JEPANG (Cnidoscolus aconitifolius (Mill) I.M. Jhonst)

ZAHRA DERISKA TRI PUTRI, ZAHRA DERISKA TRI PUTRI (2025) PERBANDINGAN KADAR VITAMIN C PADA EKSTRAK ETANOL DAUN MUDA DAN TUA PEPAYA JEPANG (Cnidoscolus aconitifolius (Mill) I.M. Jhonst). Skripsi thesis, Universitas perintis indonesia.

Text 59. skripsi Zahra Deriska Tri Putri.docx Download (72kB)

Abstract

Pepaya jepang (Cnidoscolus aconitifolius (Mill) I. M. Jhonst) merupakan salah satu tanaman obat yang bermanfaat bagi masyarakat, manfaat daun pepaya jepang ini tak lepas dari kandungan vitamin C yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan kadar vitamin C pada ekstrak etanol daun muda dan tua pepaya jepang menggunakan metode spektrofotometri ultraviolet. Penelitian ini terdiri dari analisa kualitatif dan analisa kuantitatif. Pada analisa kualitatif didapatkan hasil uji ekstrak etanol daun muda dan tua pepaya jepang positif mengandung vitamin C menggunakan larutan uji iodium, KMnO4 dan metilen blue. Analisa kuantitatif menggunakan spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 265 nm, hasil yang diperoleh pada ekstrak etanol daun muda dan tua pepaya jepang berturut turut yaitu 2,157% b/b dan 3,316% b/b. Analisis data menggunakan Uji T Independent (SPSS 25.0) menunjukkan adanya perbedaan kadar vitamin C pada ekstrak etanol daun muda dan tua pepaya jepang. Kata kunci: Pepaya jepang, Cnidoscolus aconitifolius, Vitamin C, Spektrofotometri UV-Visibel

Actions (login required)

View Item