HUBUNGAN ASUPAN KARBOHIDRAT, PROTEIN, LEMAK DAN ASI EKSKLUSIF DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK USIA 12 – 59 BULAN DI PUSKESMAS BATU BAJANJANG KECAMATAN TIGO LURAH KABUPATEN SOLOK

Tantri, Yanti (2025) HUBUNGAN ASUPAN KARBOHIDRAT, PROTEIN, LEMAK DAN ASI EKSKLUSIF DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA ANAK USIA 12 – 59 BULAN DI PUSKESMAS BATU BAJANJANG KECAMATAN TIGO LURAH KABUPATEN SOLOK. Skripsi thesis, Universitas Perintis Indonesia.

	Text ARTIKEL PENELITIAN TANTRI.pdf Restricted to Repository staff only Download (738kB)
	Text KTI TANTRI (ABSTRAK, BAB I-BAB V).pdf Download (636kB)
	Text KTI TANTRI YANTI LENGKAP.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Stunting adalah masalah gizi kronis yang berdampak pada pertumbuhan fisik, perkembangan kognitif, dan produktifitas dimasa depan. Faktor penyebabnya meliputi pemberian ASI Eksklusif yang tidak optimal serta asupan zat gizi makro yang rendah. Mengetahui hubungan pemberian ASI Eksklusif, asupan karbohidrat, protein dan lemak dengan kejadian Stunting pada anak usia 12-59 bulan diwilayah kerja puskesmas batu bajanjang, kecamatan tigo lurah, kabupaten solok. Penelitian cross-sectional pada 87 ibu balita yang dipilih secara accidental sampling. Data dikumpulkan melalui wawancara, kuesioner, SQ-FFQ (food frequency questionnaire semi kuantitatif), dan –pengukuran antropometri TB/U. analisis univariat dan bivariate dilakukan uji chi-square (p=0.05). Sebanyak 56,3% balita mengalami Stunting, 37,9% tidak mendapatkan ASI Eksklusif, 60,9% kekurangan karbohidrat, 52,9% kekurangan protein, dan 58,6% kekurangan lemak. Tidak terdapat hubungan yang bermakna antara ASI Ekslusif (p=0,592) dan asupan karbohidrat (p=0,706), protein (p=0,409) maupun lemak (0,751) dengan kejadian Stunting. Prevalensi Stunting masih tinggi, namun variabel penelitian tidak berhubungan signifikan. Peningkatan edukasi. Peningkatan MP-ASI bergizi seimbang, pemantauan gizi balita, program pencegahan berbasis komunitas, dan dan penelitian dengan variabel lingkungan, sosial ekonomi, serta infeksi.

Actions (login required)

View Item