EFEKTIFITAS MEDIA ULAR TANGGA TERHADAP PERUBAHAN PENGETAHUAN DAN KONSUMSI GULA, GARAM, DAN LEMAK PADA SISWA SDN 14 KAMPUNG JAMBAK KOTA PADANG

Shafira Viana Khairunnisa, Shafira Viana Khairunnisa (2025) EFEKTIFITAS MEDIA ULAR TANGGA TERHADAP PERUBAHAN PENGETAHUAN DAN KONSUMSI GULA, GARAM, DAN LEMAK PADA SISWA SDN 14 KAMPUNG JAMBAK KOTA PADANG. Skripsi thesis, Universitas Perintis Indonesia.

	Text artikel SHAFIRA VIANAA.pdf Restricted to Repository staff only Download (385kB)
	Text cover, abstrak, bab 1 & bab 5 Skripsi shafira viana.pdf Download (219kB)
	Text full skripsi Shafira viana.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB)

Abstract

Penyakit tidak menular (PTM) menjadi penyebab utama kematian global, salah satunya dipengaruhi konsumsi gula, garam, dan lemak berlebih. Anak usia sekolah merupakan kelompok rentan dengan kebiasaan konsumsi makanan tidak sehat sehingga diperlukan edukasi gizi yang menarik dan interaktif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektfitas media ular tangga terhadap perubahan pengetahuan dan konsumsi gula, garam, dan lemak pada siswa SD. Survei awal menunjukkan sebagian besar siswa memiliki tingkat pengetahuan rendah mengenai konsumsi GGL. Jenis penelitian ini menggunakan desain quasi eksperimen dengan pendekatan one group pretest-posttest pada 46 siswa yang dipilih dengan teknik sampling jenuh, teknik sampling jenuh digunakan ketika responden <100 orang. Analisis data menggunakan Uji Wilcoxon. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata rata sebelum permainan dengan media ular tangga yaitu 54,13 dan sesudah permainan dengan media ular tangga pengetahuan meningkat 86,95, dan terdapat perbedaan rata-rata konsumsi gula sebelum permaianan dengan media ular tangga 34 dan konsumsi 49,45 dan konsumsi gula sesudah permainan dengan media ular tangga 30,79, perbedaan rata-rata konsumsi garam sebelum 1.587 dan konsumsi garam sesudah 1.000, dan perbedaan konsumsi lemak sebelum 76,23 dan sesudah 46,88, Berdasarkan analisis bivariat diketahui media ular tangga efektif dalam merubah pengetahuan dan konsumsi gula, garam dan lemak pada siswa SD (p Value 0,000). Permainan ular tangga terbukti efektif meningkatkan pengetahuan dan memperbaiki konsumsi gula, garam, dan lemak pada siswa SDN 14 Kampung Jambak. Media ini dapat dijadikan alternatif edukasi gizi yang interaktif dan menyenangkan bagi anak usia sekolah. Diharapkan untuk sekolah agar lebih membatasi kantin atau pedagang kaki lima yang menjual makanan tinggi gula, garam, dan lemak. Kata kunci : Media Ular Tangga, Konsumsi Gula Garam dan Lemak, Pengetahuan

Actions (login required)

View Item