Isolasi Dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat Dari Feses Luwak (Paradoxurus Hermaphroditus)

Fattur Rahmi, Fattur Rahmi (2025) Isolasi Dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat Dari Feses Luwak (Paradoxurus Hermaphroditus). Skripsi thesis, Universitas Perintis Indonesia.

	Text Artikel_Fattur Rahmi.pdf Restricted to Repository staff only Download (451kB)
	Text Fattur rahmi bab 1 dan 5.pdf Download (294kB)
	Text KTI Fattur Rahmi .pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Isolasi dan mengkarakterisasi bakteri asam laktat (BAL) yang terdapat dalam feses luwak (Paradoxurus hermaphroditus). BAL dikenal memiliki peran penting dalam proses fermentasi serta manfaat kesehatan sebagai probiotik. Sampel feses luwak diambil dari lingkungan alami, kemudian dilakukan isolasi menggunakan media De Man Rogosa Sharpe Agar (MRSA). Isolat yang diperoleh selanjutnya diuji berdasarkan karakter morfologi, fisiologi dan biokimia untuk mengindentifikasi ciri khas BAL. Hasil penelitian mendapatkan 10 isolat yang menunjukkan karakteristik khas BAL, seperti tepian rata permukaan cembung, berwarna putih, gram positif, bentuk basil dan coccus, dan mampu serta menghasilkan asam laktat. Penelitian ini memberikan informasi awal mengenai keberadaan BAL dari feses luwak untuk aplikasi bioteknologi, khususnya dalam industri pangan dan kesehatan. Kata Kunci : Isolasi, karakterisasi, feses, Bakteri asam laktat (Paradoxurus hermaphroditus).

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Subjects:	R Medicine > RZ Other systems of medicine
Divisions:	Fakultas Ilmu Kesehatan > D3 Teknologi Laboratorium Medik
Depositing User:	tripayuni ekaputri
Date Deposited:	06 Jan 2026 04:12
Last Modified:	06 Jan 2026 04:12
URI:	http://repo.upertis.ac.id/id/eprint/4503

Actions (login required)

View Item