EFEKTIVITAS EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA VIDEO ANIMASI TERHADAP PERUBAHAN PERILAKU KONSUMSI JAJANAN PADA REMAJA DI SMP NEGERI 31 KOTA PADANG TAHUN 2026

Icha Agustina, Nst (2026) EFEKTIVITAS EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA VIDEO ANIMASI TERHADAP PERUBAHAN PERILAKU KONSUMSI JAJANAN PADA REMAJA DI SMP NEGERI 31 KOTA PADANG TAHUN 2026. Skripsi thesis, Universitas Perintis Indonesia.

	Text ARTIKEL ILMIAH ICHA AGUSTINA NST_2120272078.pdf Restricted to Repository staff only Download (419kB)
	Text SKRIPSI (Cover, Abstrak, BAB I & BAB V) ICHA AGUSTINA NST_2120272078.pdf Download (326kB)
	Text SKRIPSI (Lengkap) ICHA AGUSTINA NST_2120272078.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Masa remaja merupakan fase pertumbuhan pesat yang membutuhkan asupan gizi optimal. Kurangnya pemahaman gizi sering kali memicu perilaku konsumsi jajanan yang tidak sehat di lingkungan sekolah. Di era digital, metode edukasi konvensional kurang menarik perhatian remaja, sehingga diperlukan media yang inovatif, visual, dan dinamis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas edukasi gizi menggunakan media video animasi terhadap perubahan perilaku (pengetahuan, sikap, dan perilaku) konsumsi jajanan pada remaja di SMP Negeri 31 Kota Padang Tahun 2026. Jenis penelitian ini adalah kuasi-eksperimen (Quasi-Experiment) dengan rancangan One Group Pretest and Posttest Design. Populasi penelitian adalah sebanyak 285 orang, dengan jumlah sampel sebanyak 74 siswa yang dipilih menggunakan kriteria tertentu. Intervensi dilakukan sebanyak dua kali menggunakan media video animasi. Analisis data menggunakan analisis univariat (median dan nilai minimum-maksimum) dan analisis bivariat menggunakan uji non-parametrik Wilcoxon Signed Rank Test karena distribusi data tidak normal. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan signifikan pada pengetahuan dari sebelum intervensi (median = 9) menjadi setelah intervensi (median = 10) dengan nilai p = 0,000 (p < 0,05). Nilai median perilaku juga mengalami peningkatan dari sebelum intervensi dengan nilai p = 0,002 dan p = 0,005 (p < 0,05). Sementara itu, nilai median sikap stabil berkisar antara 37 hingga 37,5 (skor maksimal 40) namun tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan secara statistik dengan nilai p > 0,05 akibat terjadinya efek plafon (ceiling effect), di mana sikap awal responden memang sudah sangat tinggi. Dapat disimpulkan bahwa video animasi terbukti efektif secara signifikan dalam meningkatkan pengetahuan dan mengubah perilaku konsumsi jajanan pada remaja di SMP Negeri 31 Kota Padang. Kata Kunci: Edukasi Gizi, Video Animasi, Pengetahuan, Sikap, Perilaku, Jajanan, Remaja

Actions (login required)

View Item