PUJA, AGUSTIN (2024) PENGARUH PENAMBAHAN AIR TEBU (Sacchrus officinarum) DAN BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdafiffa L) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK PADA SELAI KOLANG KALING (Arega pinnata merr). Skripsi thesis, Universitas Perintis Indonesia.