PERBANDINGAN KANDUNGAN FENOLIK TOTAL DAN ANTIOKSIDAN EKSTRAK AKAR Elephantopus scaber Linn DAN Elephantopus mollis Kunth

MELTAADELYA, MELTAADELYA (2025) PERBANDINGAN KANDUNGAN FENOLIK TOTAL DAN ANTIOKSIDAN EKSTRAK AKAR Elephantopus scaber Linn DAN Elephantopus mollis Kunth. Skripsi thesis, Universitas perintis indonesia.

Text 91. skripsi MELTA ADELYA.docx Download (106kB)

Abstract

Dua spesies tanaman tapak liman yang sering dikenal di Indonesia yaitu Elephantopus scaber Linn dan Elephantopus mollis Kunth yang termasuk familia Asteraceae diketahui memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Tanaman tapak liman menghasilkan metabolit sekunder seperti fenolik. Senyawa fenolik diketahui dapat bertindak sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan kandungan fenolik total ekstrak etanol akar tapak liman E. scaber dan E. mollis serta perbandingan aktivitas antioksidan dari akar tapak liman E. scaber dan E. mollis menggunakan metode DPPH. Hasil pemeriksaan skrining fitokimia sampel ekstrak etanol akar E. scaber dan E. mollis diketahui mengandung fenolik, flavonoid dan terpenoid. Penetapan kadar senyawa fenolat total dalam sampel E. scaber sebesar 4,31% dan E. mollis sebesar 2,35%. Hasil penentuan panjang gelombang serapan maksimum DPPH 35 µg/ml menggunakan spektrofotometer UV – Vis menunjukkan panjang gelombang serapan maksimum 519 nm dengan absorban 0,610. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol akar E. scaber diperoleh IC50 131,4431 µg/ml sedangkan pada akar E. mollis sebesar 131,4431 µg/ml. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kandungan fenolik total ekstrak etanol akar E. scaber lebih besar dibandingkan pada akar E. mollis. Kemudian untuk aktivitas antioksidan ekstrak akar E. scaber lebih kuat dibandingkan ekstrak akar E. mollis, namun masih termasuk dalam kategori yang sama yaitu kategori sedang. Berdasarkan uji statistik menggunakan uji T, menunjukkan bahwa perbedaan tersebut memberikan pengaruh yang signifikan (p<0,05) Kata Kunci: Elephantopus scaber Linn, Elephantopus mollis Kunth, Ekstrak Etanol, Senyawa Fenolat, Antioksidan

Actions (login required)

View Item