UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK NON POLAR, SEMI POLAR DAN POLAR KULIT BUAH MARKISA KONYAL (Passiflora ligularis Juss.) DENGAN METODA DPPH

DETIA WILIAN REFINDANI, REFINDANI (2022) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK NON POLAR, SEMI POLAR DAN POLAR KULIT BUAH MARKISA KONYAL (Passiflora ligularis Juss.) DENGAN METODA DPPH. Skripsi thesis, Fakultas farmasi.

Text Draft Skripsi_ Detia Wilian Refindani 1704130.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Markisa konyal (Passiflora ligularis Juss.) telah banyak dimanfaatkan sebagai sari buah markisa. Limbah dari markisa konyal dapat dimanfaatkan oleh masyarakat, maka perlu dilakukan penelitian yang menggali potensi markisa konyal seperti kulit buah markisa sebagai obat bahan alam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak non polar, semi polar dan polar dari kulit buah markisa konyal dengan metoda DPPH. Aktivitas antioksidan diuji dengan metoda DPPH menggunakan spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang serapan maksimum 518 nm dengan pembanding asam galat. Uji aktivitas antioksidan didapatkan IC50 asam galat : 6,181 µg/mL, IC50 ekstrak polar : 78,0098 µg/mL, IC50 ekstrak semi polar : 164,7675 µg/mL dan IC50 ekstrak non polar : 260,2292 µg/mL. Berdasarkan nilai IC50 dari masing-masing ekstrak dapat disimpulkan bahwa aktivitas antioksidan ekstrak polar kategori kuat, ekstrak semi polar dan non polar kategori lemah. Kata kunci : Kulit buah markisa konyal (Passiflora ligularis Juss), Ekstrak, Antioksidan, DPPH.

Actions (login required)

View Item