OPTIMALISASI BUAH TERONG PIRUS (Solanum betaceum Cav) SEBAGAI PEWARNAAN ALTERNATIF PEMERIKSAAN TELUR CACING SOIL TRANSMITTED HELMINTH

REZI RAHMA FITRI SYAM, REZI RAHMA FITRI SYAM (2022) OPTIMALISASI BUAH TERONG PIRUS (Solanum betaceum Cav) SEBAGAI PEWARNAAN ALTERNATIF PEMERIKSAAN TELUR CACING SOIL TRANSMITTED HELMINTH. Skripsi thesis, Universitas Perintis Indonesia.

Text KARYA TULIS ILMIAH REZI.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Terong Pirus (Solanum betaceum Cav.) atau yang dikenal dengan sebutan Tamarillo merupakan tanaman perdu jenis terong-terongan yang tergolong ke dalam famili Solanaceae. Tanaman ini berasal dari daerah Peru dan mulai dikembangkan di Indonesia seperti di daerah Bali, Jawa Barat dan Tanah Karo Sumatera Utara. Tanaman ini sangat terkenal di daerah New Zealand karena rasa buahnya merupakan kombinasi antara tomat dan jambu biji dan menjadi daya tarik masyarakat di New Zealand. Antosianin adalah glikosida flavonoid berupa zat warna merah yang banyak terdapat pada bunga, buah, dan daun. Senyawa ini telah terbukti sebagi antioksidan dan pelindung terhadap kerusakan sel-sel. Karena itu kandungan senyawa dari Terong Pirus, khususnya senyawa flavonoid. Flavonoid yang terkandung dalam buah Terong Pirus juga berfungsi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perasan buah Terong Pirus sebagai pewarnaan alternatif untuk pemeriksaan Soil transmitted helminth, pelaksanaannya pada bulan September 2020 sampai bulan Februari 2021 di Laboratorium Universitas Perintis Indonesia. Jenis penelitian ini adalah deskriptif, dengan Populasi adalah Murid SD umur 10 tahun dengan jumlah sampel 10 orang yang hasil pemeriksaan feses positif telur cacing Soil transmited helminth. Pemeriksaan feses dilakukan secara langsung diwarnai dengan eosin 2% dan perasan buah Terong Pirus dengan konsentrasi 1:1, 1:2, 1:3, 1:4 dan 1:5. Hasil penelitian didapatkan optimalisasi perasan buah Terong Pirus (Solanum betaceum Cav) sebagai pewarnaan alternatif pemeriksaan telur cacing Soil Transsmited Helminth konsentrasi perasan buah Terong Pirus yang paling baik adalah pada konsentrasi 1:4. Perasan buah Terong Pirus (Solanum betaceum Cav) dapat dijadikan sebagai pewarnaan alternatif pada pemeriksaan telur cacing Soil transmitted helminth. Kata Kunci : Buah Terong Pirus, Telur Cacing Soil Transsmited Helminth

Actions (login required)

View Item