FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS SPRAY HAND SANITIZER DARI EKSTAK ETANOL RAMBUT JAGUNG MANIS (Zea mays L.) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli

ANITA SAIRANI PUTRI, ANITA SAIRANI PUTRI (2023) FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS SPRAY HAND SANITIZER DARI EKSTAK ETANOL RAMBUT JAGUNG MANIS (Zea mays L.) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli. Skripsi thesis, Universitas perintis indonesia.

Text Skripsi Anita sairani putri.pdf Download (349kB)

Abstract

Rambut jagung manis memiliki aktivitas antibakteri terhadap gram negatif Escherichia coli, sehingga tanaman ini cocok digunakan sebagai zat aktif dalam spray hand sanitizer. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan ekstrak rambut jagung manis dalam bentuk sediaan spray hand sanitizer dan mengetahui efek aktivitas antibakteri sediaan spray hand sanitizer ekstrak rambut jagung manis dengan konsentrasi yang berbeda terhadap bakteri Escherichia coli dengan menggunakan metode difusi agar. Spray hand sanitizer dibuat dalam tiga formula dengan variasi konsentrasi ekstrak rambut jagung manis yaitu F1 (1%), F2 (1,5%) dan F3 (2%). Evaluasi sifat fisika spray hand sanitizer meliputi organoleptis, homogenitas, pH, uji kecepatan mengering, viskositas dan stabilitas. Hasil penelitian pada tiga formula menunjukkan bahwa warna sediaan kuning muda hingga kuning kecoklatan, bau khas aromatis, homogen selama masa penyimpanan enam minggu, pH 5,76-5,89, kecepatan mengering 22,53-26,23 detik, viskositas 0,2-1,0 cPs dan stabil secara fisika. Uji aktivitas antibakteri menunjukkan bahwa ekstrak rambut jagung manis pada konsentrasi 1%, 1,5% dan 2% memiliki aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli dengan diameter daya hambat secara berturut-turut 15,5 mm, 16,4 mm dan 19,7 mm dan semuanya termasuk kategori sedang. Sedangkan Uji aktivitas antibakteri spray hand sanitizer memiliki aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli dengan diameter zona hambat secara berturut-turut untuk F1, F2, dan F3 adalah 23,40 mm, 25,23 mm dan 26,76 mm dan semuanya termasuk ke dalam kategori kuat. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa ekstrak rambut jagung manis dapat di formulasikan sebagai spray hand sanitizer dan menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi sebanding dengan meningkatnya aktivitas antibakteri. Kata kunci : Zea mays, Spray Hand Sanitizer, Escherichia coli

Actions (login required)

View Item