UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK ETANOL DAUN SIRIH HUTAN (Piper aduncum L.)

DYAH KOMALA PUTRI, DYAH KOMALA PUTRI (2024) UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK ETANOL DAUN SIRIH HUTAN (Piper aduncum L.). Skripsi thesis, Universitas perintis indonesia.

Text COVER, ABSTRAK, BAB1, BAB5 DYAH KOMALA PUTRI.pdf Download (336kB)

Abstract

Sirih hutan (Piper aduncum L.) merupakan herba yang mudah ditemukan sebagai tumbuhan liar diketahui memiliki kandungan senyawa metabolit sekunder yaitu flavonoid, tannin, steroid, fenolik dan alkaloid. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antimikroba ekstrak etanol daun sirih hutan (Piper aduncum L.) terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus serta jamur Candida albicans serta konsentrasi hambat minimum (KHM) dan konsentrasi bunuh minimum (KBM) ekstrak. Metode yang digunakan pada uji aktivitas adalah metode Kirby- Bauer dan pada uji KHM dan KBM menggunakan metode pengukuran optical density (OD) menggunakan spektrofotometer UV/Vis. Hasil pengujian aktivitas antimikroba terhadap bakteri Escherichia coli memiliki rata-rata zona hambat terbesar pada konsentrasi 20% (7,86 mm) yang termasuk kategori lemah. Sedangkan pada Staphylococcus aureus dan Candida albicans konsetrasi ekstrak 80% memiliki rata-rata zona hambat terbesar berurutan yaitu 12,72 mm dan 18,54 mm yang termasuk kategori sedang. Pengujian konsentrasi hambat minimum (KHM) ekstrak terhadap mikroba uji menunjukkan pada ketiga mikroba uji didapatkan KHM nya adalah konsentrasi ekstrak 10%. pengujian kemudian dilanjutkan dengan konsentrasi bunuh minimum (KBM) tidak terdapat hasil karena semua konsentrasi pada semua mikroba uji menunjukkan pertumbuhan mikroba. Kata kunci: Daun Sirih Hutan, Piper aduncum L., Ekstrak Etanol, Aktivitas Antimikroba, KHM, KBM

Actions (login required)

View Item