UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK BUAH SENDUDUK (Melastoma malabathricum L.) TERHADAP BAKTERI PENYEBAB DIARE

NADYA IFTIWATA RAHMA, NADYA IFTIWATA RAHMA (2025) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK BUAH SENDUDUK (Melastoma malabathricum L.) TERHADAP BAKTERI PENYEBAB DIARE. Skripsi thesis, Universitas perintis indonesia.

Text SKRIPSI NADYA IFTIWATA RAHMA 2120112237.pdf Download (168kB)

Abstract

Tanaman senduduk (Melastoma malabathricum L.) adalah anggota keluarga Melastomataceae yang tersebar di wilayah Kalimantan, Sumatera, dan Kepulauan Bangka Belitung serta dikenal memiliki berbagai manfaat, termasuk potensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antibakteri ekstrak buah senduduk terhadap bakteri penyebab diare yaitu Escherichia coli, Salmonella sp., dan Shigella sp.. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode difusi agar dan metode dilusi dengan menggunakan variasi konsentrasi ekstrak buah senduduk yaitu 15%, 30%, 45%, 60% dan 75%. Parameter yang diukur dari aktivitas antibakteri adalah diameter zona hambat, nilai Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak buah senduduk memiliki diameter zona hambat pada konsentrasi 75% terhadap Escherichia coli sebesar 20,05 mm yang termasuk kategori kuat, terhadap Salmonella sp. sebesar 20,93 mm yang termasuk kategori kuat dan terhadap Shigella sp. sebesar 15,97 mm yang termasuk kategori sedang. Nilai KHM terhadap Escherichia coli, Salmonella sp., dan Shigella sp. berada pada konsentrasi 5%. Sedangkan nilai KBM terhadap Escherichia coli, Salmonella sp., dan Shigella sp. belum dapat ditentukan dalam rentang konsentrasi yang diujikan. Pada penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak buah senduduk memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai agen antibakteri alami dalam pengobatan diare yang disebabkan oleh infeksi bakteri. Kata Kunci: Melastoma malabathricum L., Escherichia coli, Salmonella sp., Shigella sp., Aktivitas Antibakteri

Actions (login required)

View Item