UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK ETANOL DAUN ASAM KANDIS (Garcinia cowa Roxb. ex Choisy) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus, Eschericia coli DAN JAMUR Candida albicans

NINDA NELTIARA, NINDA NELTIARA (2025) UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK ETANOL DAUN ASAM KANDIS (Garcinia cowa Roxb. ex Choisy) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus, Eschericia coli DAN JAMUR Candida albicans. Skripsi thesis, Universitas perintis indonesia.

Text 43. Skripsi Ninda Neltiara.docx Download (564kB)

Abstract

Daun asam kandis (Garcinia cowa Roxb. ex Choisy) merupakan tanaman obat tradisional yang memiliki aktivitas antimikroba karena mengandung senyawa aktif seperti flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antimikroba ekstrak etanol daun asam kandis terhadap bakteri Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan jamur Candida albicans. Proses ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi bertingkat menggunakan pelarut n-heksan, etil asetat, dan etanol. Uji aktivitas antimikroba dilakukan dengan metode difusi cakram dan metode dilusi cair untuk menentukan Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM). Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun asam kandis mengandung flavonoid, saponin, alkaloid, steroid, dan terpenoid. Hasil uji aktivitas antibakteri menunjukkan bahwa ekstrak etanol mampu menghambat pertumbuhan S. aureus dengan zona hambat 12,75 mm (10%), 14,31 mm (20%), dan 15,4 mm (40%), yang termasuk kategori lemah hingga sedang. Namun, tidak ditemukan aktivitas terhadap E. coli maupun C. albicans. Penentuan KHM dan KBM terhadap S. aureus tidak menunjukkan hasil penghambatan atau pembunuhan total yang signifikan. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun asam kandis memiliki potensi sebagai antibakteri terhadap bakteri Gram positif S. aureus, namun tidak efektif terhadap bakteri Gram negatif E. coli maupun jamur C. albicans. Kata kunci: Garcinia cowa, antimikroba, ekstrak etanol, KHM, KBM.

Actions (login required)

View Item