Optimasi Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Pewarnaan Alternatif Pada Pemeriksaan Telur Cacing Soil Transmitted Helminths

Wafiq Sherlya Putri, Wafiq Sherlya Putri (2025) Optimasi Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Pewarnaan Alternatif Pada Pemeriksaan Telur Cacing Soil Transmitted Helminths. Skripsi thesis, Universitas Perintis Indonesia.

	Text Artikel_Wafiq Sherlya Putri.pdf Restricted to Repository staff only Download (343kB)
	Text BAB 1 DAN BAB 5.pdf Download (124kB)
	Text KTI FULL_ Wafiq Sherlya Putri.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Buah Naga (Hylocereus polyhrizus) merupakan tumbuhan yang memiliki kandungan antioksidan seperti vitamin C, senyawa flavonoid, serta polifenol. Buah Naga memiliki pigmen warna berupa antosianin. Selain daging buah Naga, Kulit buah Naga juga mengandung zat warna alami antosianin yang cukup tinggi. Antosianin merupakan zat warna yang berfungsi memberikan warna merah yang berpotensi menjadi pewarnaan alami yang dapat dijadikan alternatif sebagai pengganti pewarna sintetik yang lebih aman bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ekstrak kulit buah naga (Hylocereus polyhrizus) dapat dijadikan sebagai pewarnaan alternatif pada pemeriksaan telur cacing Soil Transmitted Helminths. Jenis penelitian ini eksperimen. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari-Juni 2025 di UPT Laboratarium BioMedis Universitas Perintis Indonesia. Penelitian ini menggunakan sampel feses positif (+) sebagai objek pengamatan miksroskopis. Perlakuan penelitian sebanyak 6 perlakuan dengan 4 kali pengulangan. Perlakuan adalah waktu pewarnaan yang digunakan yaitu 0 menit, 2 menit, 4 menit, 6 menit, 8 menit, dan 10 menit. Hasil menunjukkan waktu pewarnaan yang optimal dapat mewarnai telur cacing Soil Transmitted Helminths dengan baik adalah waktu pewarnaan 4 menit dengan mean rank (17,25) dan 6 menit dengan mean rank (17,25). Kesimpulan ekstrak kulit buah naga (Hylocereus polyhrizus) dapat dijadikan sebagai pewarnaan alternatif pada pemeriksaan telur cacing Soil Transmitted Helminths (STH). Kata kunci : Buah naga, pewarnaan alternatif, Soil Tranmitted Helminths (STH)

Actions (login required)

View Item