IMELDA, IMELDA (2024) PENGARUH PENAMBAHAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK, KADAR PROTEIN DAN KADAR SERAT PADA NUGGET SAYUR WORTEL ( Daucus carota L.). Skripsi thesis, Universitas Perintis Indonesia.